来源:邯郸市丛台区南鑫化工有限公司 时间:2024-07-06 14:20:47 [举报]
硝酸甘油,这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳,发生爆炸。硝酸甘油还常用作强心剂和抗心绞痛药。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。
甘油与过氧化氢、过氧酸、亚铁盐、稀硝酸等反应,生成甘油醛、二羟基;与作用生成甘油酸。甘油也可被四乙酸铅或高碘酸氧化。
食品级甘油面包、蛋糕等中的应用:
食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂,强吸湿性,保持松软质地,延长货架期。使用企业如盼盼、徐福记等企业产品。建议添加量6%左右。
食品级甘油胶基糖果中的应用:
主要包括口香糖和泡泡糖两大类,基本上有糖(或糖醇)、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。甘油作为糖果软化剂、乳化剂等。建议添加量0.8—2%。
三醋酸甘油酯中文名称:三醋精;1,2,3-丙三醇三乙酸酯;丙三醇三乙酸酯;甘油三醋酸酯;甘油三乙醇酯;三醋酸甘油酯;甘油三乙酸酯;三乙酸甘油酯。
三醋酸甘油酯含量分析:
准确称取试样约1g,放人一适当的耐压瓶中,加1mol/L。氢氧化钾液25.0ml和异丙醇15ml,加塞,用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加热1h,水浴中的水位应略瓶中的液位。从袋中取出瓶子,于空气中冷至室温,松开包布和瓶塞,以释放瓶中余压,然后将包布拆掉。加酚酞试液(TS-167)6~8滴,用0.5mol/L硫酸滴定过量的碱至粉红色刚刚消失。同时如上进行空白试验。每毫升0.5mol/L硫酸相当于三乙酸甘油酯(C9H14O6)36.37mg。
三醋酸甘油酯危险性概述
1、健康危害:可能有作用,一般认为,作为食品及工业接触中不存在卫生问题;
2、环境危害:对环境有危害;
3、燃爆危险:本品可燃;
三醋酸甘油酯急救措施:
1、皮肤接触:脱去污染的衣着,用流动清水冲洗;
2、眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗、就医;
3、吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难,给输氧。如呼吸停止,立即进行人工呼吸、就医;
4、食入:饮足量温水,催吐、就医;
三醋酸甘油酯接触控制和个体防护:
1、工程控制:生产过程密闭,全面通风;
2、呼吸系统防护:一般不需要特殊防护,高浓度接触时可佩戴自吸过滤式防毒面具(半面罩);
3、眼睛防护:空气中浓度较高时,佩戴戴化学安全防护眼镜;
4、身体防护:穿防静电工作服;
5、手防护:戴防化学品手套;
6、其他防护:工作时不得进食、饮水或吸烟。工作完毕,清洗。保持良好的卫生习惯;
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