来源:邯郸市丛台区南鑫化工有限公司 时间:2024-12-14 17:25:35 [举报]
食品级甘油面包、蛋糕等中的应用: 食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂,强吸湿性,保持松软质地,延长货架期。使用企业如盼盼、徐福记等企业产品。建议添加量6%左右。
食品级甘油中西面点、糕点的应用 面点食品,特别是速冻水饺皮、包子等面点食品,加入适当的食品级甘油,可有效起到保湿剂和乳化剂作用,使产品抗冻不裂,风味特,松软可口,加强了面制品的适口性。建议添加量:面粉量的1%左右。
三醋酸甘油酯消防措施: 1、危险特性:遇高热、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险; 2、有害燃烧产物:一氧化碳、二氧化碳; 3、灭火方法:尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却,直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音,马上撤离。灭火剂:雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土;
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